Eftirvaktin
9. Oddný Ingólfsdóttir - Frá eldhúsinu í fremstu röð
Oddný Ingólfsdóttir, veitingastjóri á Sumac og Vínþjónn ársins 2026, sest hjá Eftirvaktinni. Hún segir frá leiðinni úr eldhúsinu yfir í framreiðslu, árunum í veitingabransanum og metnaðinum sem hefur
0:00 0:00
Í spilun núna

Eftirvaktin er hlaðvarp um íslenskt skemmti-, veitinga- og tónlistarlíf. Við ræðum við fólkið sem þekkir bransann innan frá; barþjóna, kokka, eigendur, tónlistarfólk, dyraverði, birgja og aðra sem hafa staðið vaktina. Sögur af góðum kvöldum, erfiðum kvöldum, eftirminnilegum gestum, rekstrinum, ruglinu og menningunni sem verður til eftir að vinnudegi flestra annarra lýkur. Umsjón hafa Kristján Högni, Baldur Heimisson og Birgir Olgeirsson.

🎙Umsjón Baldur Búi Heimisson, Kristján Högni Kristjánsson, Birgir Olgeirsson
10þættir
2026frá
76mín. að jafnaði
Umfjöllunarefni
hlaðvarpíslenskaendurtekningskemmtunskilaboðraunveruleikiáherslaryþmiþrautseigjahugarfar

Þættir

Eftirvaktin
+ SeinnaMeira um þátt →
9. Oddný Ingólfsdóttir - Frá eldhúsinu í fremstu röð
mið. 19. ágú. 2026, 12:59 · 1:05:22
Oddný Ingólfsdóttir, veitingastjóri á Sumac og Vínþjónn ársins 2026, sest hjá Eftirvaktinni. Hún segir frá leiðinni úr eldhúsinu yfir í framreiðslu, árunum í veitingabransanum og metnaðinum sem hefur
Eftirvaktin
+ SeinnaMeira um þátt →
8. Sindri Guðbrandur Sigurðsson: Líf eins fremsta kokks Íslands
lau. 8. ágú. 2026, 18:13 · 1:14:27
Sindri Guðbrandur Sigurðsson er einn fremsti kokkur landsins og náði áttunda sæti í Bocuse d’Or, einni virtustu matreiðslukeppni heims.Í Eftirvaktinni fer Sindri yfir leiðina inn í kokkabransann og hv
Eftirvaktin
+ SeinnaMeira um þátt →
7. Halldór Gunnar Pálsson: Lét sannfæringuna ráða og brekkan söng með
þri. 28. júl. 2026, 23:02 · 1:30:50
Halldór Gunnar Pálsson hefur um árabil verið einn vinsælasti tónlistarmaður landsins, sem leiðtogi Fjallabræðra og höfundur þjóðhátíðarlagsins „Þar sem hjartað slær“. Í þættinum segir hann söguna á ba
Eftirvaktin
+ SeinnaMeira um þátt →
6. Bjórinn, bransinn og Tenerife – Níels Hafsteinsson
lau. 25. júl. 2026, 00:08 · 1:11:45
Níels Hafsteinsson þekkir veitingabransann bæði á Íslandi og Tenerife. Hann starfaði á Hótel Sögu í 21 ár og kom síðar að rekstri meðal annars Rauða ljónsins, Steikhússins og Kjallarans. Á Tenerife tó
Eftirvaktin
+ SeinnaMeira um þátt →
5. Saga Kaffibarsins –Litla rauða húsið sem mótaði Reykjavík
lau. 18. júl. 2026, 13:37 · 57:54
Árið 1993 varð hugmynd Friðriks Weisshappel og Dýrleifar Ýrar Örlygsdóttur að Kaffibarnum að veruleika. Staðurinn varð fljótt að suðupotti listafólks, tónlistarfólks og næturhrafna og átti stóran þátt
Eftirvaktin
+ SeinnaMeira um þátt →
4. Vantar Reykjavík alvöru „dinner & a show“?
sun. 12. júl. 2026, 21:20 · 45:22
Í fjórða þætti Eftirvaktarinnar setjast Baldur Búi, Birgir og Kristján Högni niður og ræða það helsta úr veitinga-, skemmti- og borgarlífinu.Þeir fara yfir Hjarta Hafnarfjarðar, velta fyrir sér hvar s
Eftirvaktin
+ SeinnaMeira um þátt →
3. Bak við barinn með Fannari Loga
fös. 3. júl. 2026, 19:21 · 53:44
Í þriðja þætti Eftirvaktarinnar setjast Baldur Búi Heimisson og Kristján Högni Kristjánsson niður með Fannari Loga Jónssyni barþjóni, veitingastjóra, brand ambassador hjá Ölgerðini og ræða starfið, st
Eftirvaktin
+ SeinnaMeira um þátt →
2. Steinþór Helgi: Ég vildi bara opna bar
fim. 25. jún. 2026, 00:00 · 1:14:40
Steinþór Helgi Arnsteinsson hefur komið víða við í íslensku skemmti-, tónlistar- og fjölmiðlalífi. Hann hefur starfað í fjölmiðlum, verið umboðsmaður listamanna, haldið tónleika og sinnt viðburðastjór
Eftirvaktin
+ SeinnaMeira um þátt →
1. George Leite: Frá Kalda bar til víngerðar með stórstjörnum
fim. 18. jún. 2026, 20:53 · 1:51:17
George Leite er fyrsti gestur Eftirvaktarinnar. Margir þekkja hann sem Gogga á Kalda, manninn á bak við einn þekktasta bar miðbæjarins. Í þættinum fer George yfir rekstur Kalda bars, lífið í bransanum
Eftirvaktin
+ SeinnaMeira um þátt →
George Leite: Frá Kalda bar til víngerðar með stórstjörnum
fim. 18. jún. 2026, 18:46 · 1:51:42
George Leite er fyrsti gestur Eftirvaktarinnar. Margir þekkja hann sem Gogga á Kalda, manninn á bak við einn þekktasta bar miðbæjarins. Í þættinum fer George yfir rekstur Kalda bars, lífið í bransanum
9. Oddný Ingólfsdóttir - Frá eldhúsinu í fremstu röð
Eftirvaktin
0:00 0:00
♪