Efnisorð: vínfræði · 2 þættir

#05 Vínsmökkun og dómar
fös. 17. okt. 2025, 10:00 · 1:03:18
Hvað gerir vín að góðu víni, og er til vont vín? Hverju erum við í raun að leita að þegar við smökkum vín, og hvernig ber maður sig að í vínsmökkun? Í þessum þætti kynnum við okkur helstu hugtök og að
#07 Dóri DNA og náttúruvínin
fös. 14. nóv. 2025, 10:00 · 55:02
Hver er munurinn á lífrænt ræktuðu víni og náttúruvíni? Eru til fleiri aðferðir sem byggja á svipaðri aðferðarfræði? Í þessum þætti skoðum við þessi mál með áherslu á náttúrvínin. Við ræðum hvernig þa