Kokkaflakk í eyrun
#1 Sonja Grant - Kaffi
Sonja Grant veit allt sem hægt er að vita um kaffi og þá sérstaklega gæðakaffi, því hún hefur helgað líf sitt kaffi undanfarin rúm 20 ár. Hún hefur stjórnað vinsælustu kaffihúsum á Íslandi og tekið þá
0:00 0:00
Í spilun núna

Ólafur Örn spjallar við fólk sem er eitthvað að fást við mat eða drykk, eða hefur mikinn áhuga á mat eða drykk.

🎙Umsjón Hljóðkirkjan
34þættir
2020frá
79mín. að jafnaði

Þættir

Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#1 Sonja Grant - Kaffi
mán. 7. sep. 2020, 17:27 · 1:45:29
Sonja Grant veit allt sem hægt er að vita um kaffi og þá sérstaklega gæðakaffi, því hún hefur helgað líf sitt kaffi undanfarin rúm 20 ár. Hún hefur stjórnað vinsælustu kaffihúsum á Íslandi og tekið þá
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#2 Jakob H Magnússon - Hornið
þri. 15. sep. 2020, 00:01 · 1:04:26
Jakob H Magnússon matreiðslumeistari er gestur þáttarins í þetta sinn. Jakob hefur verið kenndur við veitingastaðinn Hornið í þau rúmu 40 ár sem eru síðan hann opnaði hann, ásamt Guðna frænda sínum. J
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#3 Nanna Rögnvaldardóttir - Grúskari
þri. 22. sep. 2020, 00:01 · 1:17:24
Nanna Rögnvaldardóttir er sennilega eina manneskjan á Íslandi sem titillinn matgæðingur passar almennilega við. Nanna hefur, eins og alþjóð svo sem veit, gefið út fjölda matreiðslubóka og á meðal þeir
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#4 Ragnheiður Axel - Sprúttsali
þri. 29. sep. 2020, 00:01 · 1:12:43
Gestur þáttarins að þessu sinni er Ragnheiður Axel Eyjólfsdóttir bruggari, sprúttsali og náttúrubarn. Hún er í fremstu röð matarfrumkvöðla á Íslandi. Hún á fyrirtæki sem verkar söl, þara og íslenskar
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#5 Hrefna Sætran - Stjörnukokkur
þri. 6. okt. 2020, 00:01 · 1:39:22
Hrefnu Sætran kannast sennilega flestir við. Hún er búin að vera með ýmiskonar matreiðslu- og matartengda þætti í sjónvarpi í mörg ár og ber því sannarlega nafnið stjörnukokkur með rentu.   Hún er ein
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#6 Nuno Alexandre Bentim Servo - Mógúll
þri. 13. okt. 2020, 00:01 · 1:14:19
Í þessum þætti kom einn stórtækasti veitingamaður Reykjavíkur í heimsókn, sjálfur Nuno Alexandre Bentim Servo. Nuno er frá Portúgal en hefur búið hér á landi í rúm þrjátíu ár. Hann er stórtækur í veit
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#7 Shruti Basappa - Foodie
þri. 20. okt. 2020, 00:01 · 1:27:21
Þetta er merkilegur þáttur af Kokkaflakki í eyrun af nokkrum ástæðum. Í fyrsta sinn í sögunni fer viðtalið fram á ensku því gestur þáttarins að þessu sinni er Shruti Basappa. Hún er arkitekt frá Indla
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#A1 - Raggi og Óli Fílaglas
fös. 23. okt. 2020, 21:20 · 47:40
Aukaþáttur Kokkaflakks í eyrun heitir Raggi og Óli Fílaglas. Þetta er kinnroðalaust ripoff af hlaðvarpsþættinum Fílalag en í staðinn fyrir að fíla tónlist er meiningin að fíla vín. Í þetta sinn er það
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#8 Kjartan Gíslason - Omnom
þri. 27. okt. 2020, 00:01 · 1:28:09
Kjartan Gíslason er kokkur frá Vestmannaeyjum sem, áður en hann fór að stúdera súkkulaði, starfaði á mörgum af bestu veitingahúsum landsins.  Okkar spjall er þó mest um súkkulaði, enda er súkkulaði ei
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#9 Siggi Hall - Legend
þri. 3. nóv. 2020, 00:01 · 2:25:37
Gestur þáttarins að þessu sinni er svo sannarlega ekki af verri endanum, hann er nefnilega Sigurður Lárus Hall matreiðslumeistari, betur þekktur sem Siggi Hall. Siggi er sennilega frægasti kokkur á Ís
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#10 Sleggjudómar - Endalok seríu
þri. 10. nóv. 2020, 00:01 · 1:48:53
Þá er komið að honum, þættinum sem enginn er búinn að vera að bíða eftir, lokaþætti fyrstu seríu Kokkaflakks í eyrun! Í þennan þátt fékk ég til mín tvö þeirra sem ég heimsótti í sjónvarpsþáttunum Kokk
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#11 Ragnheiður Maísól - Súrdeigið
þri. 17. nóv. 2020, 00:01 · 1:14:14
Í þessum fyrsta þætti í seríu tvö af Kokkflakki í eyrun er kafað hyldjúpt í undraheim súrdeigsbaksturs og nördaskapsins í kringum hann. Það hefur varla farið framhjá mataráhugafólki hvaða áhrif samkom
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#12 Björn Steinar Jónsson - Saltverk
þri. 24. nóv. 2020, 00:01 · 1:22:00
Gestur þessa þáttar er Björn Steinar Jónsson. Hann er verkfræðingur sem bjó lengi í Danmörku en það er ekki þess vegna sem ég ákvað að biðja hann um að koma í viðtal. Nei, það er vegna þess að hann er
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#13 Sigurður Laufdal - Bocuse d´Or
þri. 1. des. 2020, 00:01 · 1:31:18
Í þætti vikunnar hitti ég kokkinn Sigurð Laufdal. Hann er í fullri vinnu við að undirbúa sig fyrir virtustu einstaklingskeppni í matreiðslu í heiminum, Bocuse d´Or í Lyon. Hann var í fjórða sæti í und
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#14 Hlédís Sveinsdóttir - Hamhleypa
þri. 8. des. 2020, 00:01 · 1:27:13
Gestur þessa þáttar er Hlédís Sveinsdóttir. Hlédís er sannkölluð hamhleypa til verka sem hefur látið allskonar hluti gerast af því að henni hefur fundist þörf á því.   Hún stofnaði vefsíðu sem gerði f
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#15 Jólasleggjudómar með Gunnari Karli og Fanneyju Dóru
þri. 15. des. 2020, 00:01 · 1:31:17
Það eru að koma jól og þá dugir ekkert annað en að henda í jólaþátt. Í þessum þætti fæ ég til liðs við mig tvo matreiðslumenn og við förum yfir jólahefðir í mat hjá þeim og þjóðinni allri. Við förum l
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#16 Ragnar Freyr - Læknirinn í eldhúsinu
þri. 22. des. 2020, 00:01 · 1:39:36
Jólagestur þessa þáttar er enginn annar en Læknirinn í eldhúsinu, Ragnar Freyr Ingvarsson. Hann var á tímabili vinsælasti matarbloggari landsins, það vinsæll að hann var beðinn um að koma blogginu fyr
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#17 Kristinn Guðmundsson - Soð
mán. 28. des. 2020, 22:27 · 1:23:35
Gestur minn í þessum þætti er myndlistarmaðurinn Kristinn Guðmundsson. Kristinn býr í Brussel en með nútímatækni tókst okkur að spjalla saman yfir hafið og maður lifandi hvað það var skemmtilegt spjal
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#18 Ragga Nagli - Að borða í núvitund
þri. 5. jan. 2021, 00:01 · 1:16:34
Hér er fyrsti þátturinn á nýju ári og í honum kveður við dáldið annan tón en áður, þó umræðuefnið sé auðvitað ennþá matartengt. Gestur þáttarins í þetta sinn er Ragnhildur Þórðardóttir sem er betur þe
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#19 Guðrún Sóley - Veganklappstýra
þri. 12. jan. 2021, 00:01 · 1:09:31
Það eru margir sem prófa að tileinka sér vegan-lífsstíl í janúar í tilefni af Veganúar sem viðmælandi þáttarins segir að sé hátíð fyrir veganista.  Kokkaflakkarinn er áhugasamur um alla anga matarhegð
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#20 Jakob Jakobsson - Jómfrú
þri. 19. jan. 2021, 00:01 · 1:01:20
Viðmælandi þáttarins að þessu sinni er Jakob Jakobsson sem lengi var kenndur við Jómfrúna, sem er í raun alls ekki skrítið því hann stofnaði hana og átti lengi ásamt Guðmundi manninum sínum. Jakob var
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#21 Hlal Jarah - Kóngurinn af Mandi
þri. 26. jan. 2021, 01:17 · 53:25
Þessi þáttur er á ensku því viðmælandi minn að þessu sinni er Hlal Jarah sem er frá Sýrlandi. Við þekkjum hann flest sem Hlal á Mandi. Hann rekur nokkra veitingastaði á höfuðborgarsvæðinu og er með tv
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#22 Dóra Svavarsdóttir - Baráttukona
þri. 2. feb. 2021, 00:01 · 1:20:57
Í þessum þætti tölum við um matarsóun, umhverfisvernd, sótsporið sem máltíðin okkar skilur eftir sig og hvað við getum gert til að spyrna gegn þessum vandamálum. Til þess að ræða þetta fékk ég til mín
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#23 María Hjálmtýsdóttir - Kynjaður matur
þri. 9. feb. 2021, 00:01 · 54:03
Þau sem hafa hlustað á Kokkaflakkið hafa kannski tekið eftir því að ég er búinn að vera að spá í hvernig standi á því að sumur matur er frekar hugsaður handa körlum og annar konum. Til þess að hjálpa
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#24 Alfreð Fannar Björnsson - BBQ kóngurinn
þri. 16. feb. 2021, 00:01 · 58:25
Það er febrúar og hvaða matur er fólki þá efstur í huga? Jú mikið rétt, grillmatur.  Gestur þáttarins heitir Alfreð Fannar Björnsson og er líka þekktur sem BBQ kóngurinn. Hann er miklll dellukarl og e
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#25 Helgi í Góu - Nammigrís
þri. 23. feb. 2021, 00:01 · 58:23
Í þessum 25. þætti af Kokkaflakki í eyrun fer ég í heimsókn til goðsagnar á Íslandi, en það er enginn annar en Helgi Vilhjálmsson sem alltaf er kenndur við Góu. Mig hefur lengi langað að tala við hann
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#26 Jón Haukur Baldvinsson - Spítalamatur
þri. 9. mar. 2021, 00:01 · 53:13
Eftir stutt veikindafrí snýr Kokkaflakkarinn aftur með glænýjan þátt inspireraðan af þessu fríi, því eftir nokkurra daga spítalalegu í kjölfar aðgerðar fór ég að spögulera í því hverskonar svakalegt b
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#27 Alba Hough - Vínkona mín
þri. 16. mar. 2021, 00:01 · 1:16:26
Það hefur verið kallað eftir umfjöllun um vín í Kokkaflakki í eyrun og ef það er eitthvað sem kokkaflakkarinn er þá er það maður fólksins sem hlustar og tekur öllum ábendingum fagnandi. Það er einmitt
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#28 Árni Ólafur Jónsson - Hinn blómlegi kokkur
þri. 23. mar. 2021, 00:01 · 1:11:32
Gestur minn í þessum þætti er Árni Ólafur Jónsson, matreiðslumaður sem á og rekur veitingastaðinn Matr í Norræna húsinu. Árni hefur komið víða við og kom einhvern veginn dáldið bakdyramegin inn í veit
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#29 Fanney Dóra og Davíð Örn - Sleggjudómar
þri. 30. mar. 2021, 00:01 · 1:26:37
Ef einhvern tímann hefur verið þörf á fíflaskap og vitleysisgangi þá er það núna. Marsmánuður er búinn að vera að hamast við að vera marsmánuður, gefandi fólki von um betri tíð, blóm í haga og sólskin
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#30 Eyþór Mar Halldórsson - Yfirkokkur
þri. 6. apr. 2021, 00:01 · 1:29:38
Gestur þáttarins að þessu sinni er Eyþór Mar Halldórsson matreiðslumeistari. Eyþór er frá Húsavík eins og svo margir aðrir góðir kokkar. Hann á og rekur þrjá veitingastaði í Reykjavík sem allir ganga
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#31 Óli og Alba - Forsetaspjall um vín
þri. 13. apr. 2021, 00:01 · 1:06:16
Við Alba erum mætt aftur eins og lofað var með þátt um vín sem heitir „Forsetaspjall um vín“ vegna þess að jú, Alba er eins og frægt er orðið forseti Vínþjónasamtaka Íslands og ég fyrrverandi. Spjalli
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#32 Anna Sigríður Ólafsdóttir - Um matvendni
þri. 20. apr. 2021, 00:01 · 58:35
Gestur þáttarins í þetta sinn er næringarfræðingurinn og vísindakonan Anna Sigríður Ólafsdóttir. Við áttum afar áhugavert spjall um matvendni barna og tengsl matvendni við ADHD og einhverfu sem hún he
Kokkaflakk í eyrun
+ SeinnaMeira um þátt →
#33 Georg Leite - Goggi á Kalda
þri. 27. apr. 2021, 00:39 · 1:27:45
Gestur Kokkaflakks að þessu sinni er Georg Leite sem á meðal mjög stórs hóps fólks er betur þekktur sem Goggi á Kalda. Við ræðum bransann, Covid lokanir og að þó þær séu erfiðar fyrir veitingabransann
#1 Sonja Grant - Kaffi
Kokkaflakk í eyrun
0:00 0:00
♪