#10 Mataræðispælingar - Micronutrients, fjölbreytni fæðu og skaðsemi þess að borða of fáar hitaeiningar

Það hefur legið fyrir í nokkurn tíma að gefa út þætti þar sem ég tek fyrir ákveðið efni og fjalla um það út frá mínu sjónarmiði. Hér er sá fyrsti kominn í loftið og er ég í meginatriðum að fjalla um m