MúsicaVelkomin í fremstu rauð þar sem fræði og reynsla mætast.Ég heiti Edda Blomstein og hér ræðu við hvað einkenir fyrirtæki, stjórnendur og starfsfólk sem skara fram úr.MúsicaÍ dag ætlum við að kafa ofan í tryggða vegferð teg og kaffi frá hugmynd að veruleika.Með mér er Haldur Guðmundsson, frangamdastjóri kaffi húsa teg og kaffi.Velkomin í þáttin Haldur.Takk ég alveg.Áður við köfum ofan í vegferð teg og kaffi þá langar mér að byrja á þér.Getur sagt okkur aðeins frá þér og þínum bakgrunni og reynslu?Já, ég heiti Haldur Guðmundsson og ég byrjaði að...vinna hjá teg og kaffi, hjá tengtafóruður mínum,svona þegar ég kláraði fjölbröldskóli í Garabæ.Það átti nú að vera stöttur tími sem að ég var nú bara ákvæða að vinna þarog meðan ég var nú ákvæða hvaðið ætlaði að vera þegar ég byrjaði stór.En svo hefði ég bara verið þetta síðan, sko.Og hvað eru það áraðin mörg ár?Úf, ekki spyrja.Það er alltaf komið ákvæður reynsla.Já, einmitt.Og gera við kaffivelar, þannig að maður er mjög fljóðlega að koma inn í þennan heimog þegar maður byrjar einhvern veginn að kynast þessum heimi,þá er þetta bara svo óbúslega skemmtilegur heimurog það er bara verið forreitnind að fá að taka þátt í þessuí raun og veru alltaf nennan tíma.Og þetta er hérna greinlega heilmikið reynsla sem að þú ert komið meðalveg frá því að vera á gólfinu og svo núna í að stýra öllum kaffihúsunum?Já, það er náttúrulega gott að fyrir alla sem stjórna að vitaum hvað fyrirtækið snýst og við erum alveg þannig fyrirtækiðað þetta er mjög margir angar mörg kaffihús og margir viðskiptavinnirog margir starfsfólk og hlera, þannig að það að vita hvernigallt gengur fyrir sig er gríðilega mikilvægt.Já.Það var skilning alveg frá gólfinu og upp.Já, einmitt, einmitt. Þannig að ég veit alveg hvað hérna kaffibarðarnir okkarer að ganga í gegnum þegar þau mæta á að löða þig í smáralinn, sko.Það er alveg, það er ekki auðvelt, sko.Næ, ég geti þetta ímyndað mér. En svona sem framkvæmda stjórikaffihúsa, teokaffi, hvað fælst í því starfi?Hvað gerir framkvæmda stjóri kaffihúsa?Já.Svona dagstæla.Svona dagstæla, það er stofspilning.Já, framkvæmda stjóri, þetta er bara leggur línunar og hérna,þú veist, það er með ábyrð á því að allt gangi, gangi vel og hérna,að fyrir þetta ekki séna, við erum bara að sinna því sem það á að sinna,bæði eitthvað hvert, sko, auðvitað starfsfólkinu sínu en auðvitað líkaviðskiptavinnum og hérna eigandum, þannig að hérna, þetta er alltaf baraað, hérna, já, við erum bara með það á hreinu og allt sé,það er mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög.Það er mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög mjög.En hérna, te og kaffi, getur þannig sagt okkur frá fyrirtækinu,uppafinu og starfseminni og svona hverjir eru ykkur helstu viðskiptavinir?Já, sko, fyrirtæki var stoppað 1984 af tengdaforundur mínum,segmyndi dýrfjörð og berglundi guðbúrstótturog hérna þaukynntus kannski má að segjanýjum heimi þegar að komakaffi og te þegar þau byggðu í Svíþjóðþar hérnaþetta var upp úr 1980og þar hérnavar aðeins önnur menningheldur enn hérna á Íslandi á þeim tímaþannig að þá gætu þið keiftte eftirfrá hennum ímsu löndumog í lausavikteins og sagt erog eins með kaffiðþetta voru kaffið frá mörgum löndumog þetta var eitthvað annað enn svona kannskiríkiskaffið sem fegst á Íslandi á þeim tímaþannig að þau koma heimog með þess að hugmyndaað það byrja nú bara með því að þau ölluofna bara einan litla tefaslinnýri bara á stílnýri miðbæog þannig að þetta kannskijá, þetta bara vartu upp á sigí raun og vöru því að þú veistnokkur mórnur setna byrjuðu að rista kaffiog hérnasvo að þú veist að kaupa kaffivel að leia viðskitavinnum og opnakaffið úr síðan kjörfarið og alls konarþannig að þetta er bara svona, eins og segja, vindru upp á sigog hérna hefurvaksið upp í það að vera í dagfyrirtæki með, við erum með áttakaffiðúr síðan í dag og við erum meðeitthvað svona fullkomnustukaffibrenslu allan á landinuog þóttu við að vera leitaðþannig að við erum svona okkarframlustu geta ermikil ogvið erum með mjög sjálfbaraframlustu upp í hafnafyrðiþannig að hérna, já, og svo erum viðmeð marga viðskita vinn í bæðinalltaf beinti gennum kaffi úr svona okkareins líka bara maturubúirbeinti til heimalinu og svoog líka hérnatil fyrirtækja ogannara veitingarstaðaog það er samstarð sem viðeigum með Innes sem sérumað hérna dreifa kaffi velumog leia út og dreifakaffin okkar líka þettaþannig að hérna, já, þannig að við erum svonavið erum marga snertifleti viðviðskita vinn íJá, ansi hérnakom sér mikil þróun frá því að verateföslun á barunstík yfiryfir í þetta fyrirtæki sem þettaer í dagJá, já, algjörlega sko, þetta er hérnaog það er þess að segja, kannski það semmaður hefur svona tekur út ur þessu aðsjálfu sér sko, að hérna það tækifæribara að hafafengið að taka þátt í þessufrá þessuég er kannski ekki byrjað ekki alveg í byrjunuen við vorum komin auðvitað á stað meðkaffi og svona slikt er ég ekki að minn skoen hérnajá, fá að taka þátt í aðbyggja fyrirtæki ermjög skemmtilegt skoÞað er örgulega heilmikil reynslaþað er örgulegaymsar áskorunir og ymslega sem maður læribara the hard way ef ég fæs lett aðeinssvona á leðinniJá, það ernákvæmlega þannig skoEn við tölum aðeins um þróuninaað því að nú hefur þetta, eins og ég nefndi, þróastansið mikið frá því að vera tegveisluní baramstígi yfir þegar að reykaátt að kaffu hússelja gegnum maturvestan í beintilheimilaog svo til fyrirtækjaog í samstarfi innesNú erum við með app og vildarklubHvenar hófust fyrstu tilraunirmeð það og hvað var það sem kvikt áhuganá að hefja þáveg hvert?Sko, jávið hefum kannski veriðmeð eitthvað svona eitthvað svona að vísjavildarkerfi mjög lengi, við vorum alltaf meðhérna svona klippikorttil að byrja meðþannig að þú veist, tíundir hver kaffibolli var frýrog svo hérnasvo vorum við með svonafyrirframgreitt líka hérnakort, þannig að þú keftir tíubolla og borgaði fyrir áttaþannig að þaðþað byrja er unn og verumjög snemma, við byrjum kannski á þessu uppúr, þetta er ekki verið2005-06 þegar við vorum svona að baraað hérnajá, bara með þetta kerfi skoen þetta er kannski ekki alveghérna, þannig að þú veldur upp meðklippikort að hérna kaupa baraeins klippur á Amazon og veru meðog þú veldur að svindla á því skoþannig að það var alls konar skosvona utanhæfnaldi kring við þaðþannig að það varjá, kringum 2015sem við byrjum að hérnabyrjum að gera þetta rafræntí raun og veruog það í raun og verujá, þá hérnaLóksins gáttsem sagt, gátt viðhérna, Djekk gátt sem sagtsem voru með kassakerfið okkarþá gáttu þeir list það í raun og veruað inn í því kerfi gáttu við byrjaað láta viðskiptum vinnisafna punktumog þá fórum viðí það að gefa útvildakortin okkarþannig að já, 2015 byrjum við á þvíog hérnaog þá gáttu við tengtvildakortnumur viðkennitöluog þannig að viðskiptum vinursafna punktumÉg mætti að segja kannski fyrirgeðaað kveikjan hafi veriðað þessi stafrænakannski vakfærðu að fara meðí svona þróæri löstin að kveikjan hafi veriðþað aðhversu auðvöld að væri að misnota þettaað það væri eitthvað annað sem aðlága bakiNei, sjálfins er skovið stemdum að þessu mun fyrrað gera þetta svonavið höfum alveg kynst í Erlendisog við höfum alltaf veriðsvolítið framsýn íþví sem við viljum geraþannig að við vorum búin að verakannski svolítið óþölumóðað láta þetta veraveruleika, en þaðstoppaði bara á kerfinu sjálfuJáÞað er ekki hlaupið að því skoað þótt þú hafi verið eitthvaðþennan áhuga að gera þettaef að kerfi býður ekki upp á þaðþað er ekki beint þannig að þú giftir bara um kerfiog það er það sem alltaf hangjaá spýtunniÞannig að við vildum að sjálfsögurhafa þettaþannig að þú veist, það myndur öryggiðþegar það er spetraen líka að þú veistað sapna líka upplýsingumsem við getum nýtttil þess að hérna hvetja viðskiptavinntil þess að bjóðunumbjóðunum hérnaí miskjörskuþannig að það er eitthvað sem við byrjuðumog óskuðum eftir að erðipartur af þessuOk, þannig að þið eru farin að sapnakognum um viðskiptavinniog hérnaeru þið byrjuð að vinna með þau eitthvaðeitthvað það einhverju vitiSko við sapna kognum jáþað er svona risastortskjál sko en það hefur síðan veriðbara hvernig við vinnum úr þeim skoþað er kannski eins og afturþað er bara kerfið sjálf skoog þetta var þess að segja2015 sem við byrjum að koma þessunog hérnaþú veist þannig að já við erumsvona þetta er ekki alveg orðið kannskialveg á þeim stað sem við viljumen við erum gangað á því skoen gangað á því að sapna punktumog viðskiptavinn sjáu hérnastöðunir sinna og hverju sinniþað er hérnaþað gengur mjög vel skoJá en það ser maður það líkaí þeim svona rannsóknum semeru til að það er fjöldifyrirtækja sem liggur á alvegríðarlegu miklu magni af gögnumen þetta skref að fara að nýta þaðað einhverju vitier stórt skref að takaog hangir ofta á ummitt tækninniUmmitt, ummittEn hvernig virkar þáhérna appið að talaðumum vildarklubb, tegokaffiðað talaðum um appið og svo hvernig virkar hann í dag?Já sko þetta byrjarþess að sem þessi kort skovildarkortinog það hefði séðan skoþann galla í sér að þaðja galla, það var mjög vinsaltmjög fljótt en fólk átti á náttúrulegatil að týna kortinu sinuþannig að þeir átt með eitthvað svonaþá eða þú veist þú glemtið í heimaeða eitthvað slíkt og þá gafst alltaf bara að fengi nýtt kortþannig að það var mjög margi viðskiptevinnimeð kannski mjög mörg kort í gangiþannig að þetta kannskijá þess að segja var kannski ekki alveg bestabesta leiðin og við vorum alltafbúin að gefa út sko30-40 þúsund kort áravissum af skoog þannig að þetta er barajá þetta var svona eitthvaðsprakksóldið út ogþess að segja þáþað er líka kostnar við það að halda útiþessum kortumþannig að við svonajá byrjuðum með þetta fljóðlegaað reyna að hérnakomainn í appsem að var náttúrulega ekki þessum tímaen það verður að vera líka2018 þá byrjuðum viðað hérnajá þá gefum við út app í raun og veruþá varum við samstarfiðsemen paysem varum þeim tíma að koma útmeð sitt app þannig aðvið fórum í samstarfið með þeim en gáumút okkar eigið app skoog hérna jáþannig komum við náttúrulega bara vildakostinuinn í það og það er alltafmiklu miklu betri löstog er þetta þáhérnavirkar það þá í rauninni þannig að þetta ersömu fríðendi sem aðvið skytum við náttúrulega að fá þú farðið einhverja innigfyrir hverja kaup sem þú getur svo nýttur uppí næstu kaup er eitthvað fleirajá það er rauninni verið þannigþað er þú veist túfað tíu prosentþess aðþað er þetta í puntaformiþannig að það getur notaðnotað á seminegnieða á kaffúsunumþannig að það errauninni veriðokkar klúpur hefur gengið út á skoþú verið aðeins talaum hérna tækninaog ég gerir svonaráð fyrir að það hefur verið svona pínu áskoruná leiðinniað eins og tala um TKog að tengja kerfiog maður hefur heyrtaði mitt að það er oft mörgkerfiog það er ekkert grína skiptsölu úter eitthvað aðrar áskoranirsem hafa veriðeitthvað sem tengjabara menningunni eða stafsfólkieða annaðí þessari vegfærtJá skojá svo segirþetta er svona kannski helstu áskorunað hafa alltaf verið svona tæknirþví að við trúum þvíað þú veistþú átt að sjálfsögða að veitabestu viðskiptuninu bestu kjörinþannig að þú veistþað eru nöfru þannig að maður hefur oft viljaað geta búið til kerfi sem aðþú veist ef þú kemurx ofti í mánuði eða kaupir fyrirx mikið þá færðurþú veist búið til tveifaldapuntaog það hefur kannski veriðsvolítið erfitt að gera þaðnefna bara að gera það handvirtog það ermann vitt eða að hafa kerfisem getur bara að þú veistþú bara sittur inn í einhverja ákveðin skilirðiog ef að viðskiptuninu verður uppfyndir þauþá eru betri kjörþví aðþað er ekkivið fáum alltaf gríðalega mikiðað fyrirspunna frá alls konar fyrirtækjumog hérnaog hópum og hérna um þessumum afslætti hér og það skoen við höfum svolítið svona barabeint þessu inn á vildakerfiað það sé afslættakerfið okkaren þá vil maður einmitt líkaþað væri alltaf best að getaveitt svona bestu viðskiptuninuaukin kjörJá, einmitten er eitthvað svona sem það hefði viljageta gert öðruvísinúna svona þeirra mæra méreinsluna í bakbókanumog þá horfum við maður tilbaka og segjaég vildi hefði hæði nú aðeinség vildi hefði farið til hægur en ekki vinstrieða gert þetta en ekki eitthvaðer eitthvað svo leið sem það getur deilt með okkur?Já, alveg hellingþað erþað er kannskiaðalega hérnavið erum svolítið óþólumóðí það að okkur langar að gera hlutiog gera það strax og gera það velog þú þarf kannski stundumað býða eftirtækninniog það er eitthvað sem kannski við viljum faraá stað og kannskiþegar maður hefur lofað ekkurþá vil maður standa við þaðþannig að það er kannskikannski mesttengtkerfinu sem slíkuog þaðað kannski fara ofrætt á staðmaður vil kannski býða meðog kannskifara yfir allt sem getur fara úr úrskiðisen svona heilt yfirþá kannskiþað er þetta kvartarinn tannirþað gengir vel og við skiljum viðog margir sem notar þetta kerfiog hérnaen eins og ég segi það er kannski meiraað vera vissumþað að kerfið gerir það sem þið langartil að geraen ef við tölum aðsem við dömum hérna mátökurvið skiljum við að vinnaog svona markmiog svona mælikvarða í því samingjaþví að við skiljum að viðskiptavinnir hafa verið ánaði með þettasettu þið ykkur og erðu meðykkur á svona mælikvarða sem aðþið nýtið til að sjá hvortþað sé raunverulegur árangursko, við byrjum kannskibara með því að við langar til þess aðað vera með þettaþetta kerfi, þetta vildið kerfi fyrirviðskiptavinni, svo auðvitaðkoma þessar pælingarþegar við byrjumhérna okkur langar til þess aðsafna þáog verðlauna viðskiptavinnisem að eru hérnaað standa sér velþað hefur kannski ekki alveg gengið uppeins og sagðan út frá kerfinu sjálfuen hérnaen sko, þetta er í sjálfusem er ekki mælt hjá okkurnema bara við sjáum auðvitað velduna í gegnum kerfiðog við sjáum hérnahversu margir er að nota þaðog það er mjög mikiðaf okkar, eða allir fasta kunnarþað eru auðvitað að nota þetta kerfiog hérna þannig að það erjá, við bara sjáum það bara áhlutfallinu af þeim sem eru að vestla hjá okkurhvernig hversu margir eru að notaí raun og veru vildakerfiðog hversu margi punktar erueru þú veist útiþannig að hérna klálegaþá hérna teljum viðað þetta sé mjög gott fyrir okkurÞannig að svona ef maðurklippir þarna fræðina eins inniað þá eru það þessi enduteknukaup sem að þið eru að horfa íekki bara að vera með, já nú veit éghvað eru margir í vildaklubnumog kannski væri til að deila því með okkuren hérna þú máttu að neien svona aðþessi snúist ekki bara um að vera meðhundra ást manns í klubnum eða með appiðheldur að sé að nota þaðJá, það er náttúrulega snýstsvolítið um það og það er náttúrulegatilgangurinn að hefnaað fólk noti kerfiðJá, nákvæmlegaen hérnaendugjöfin frá viðskiptavinumhvað hafið þið svona fengiðað heyra, hvort sem það er í gegnumgerðið ykkur að rannsóknireða er það bara í gegnum samtaliðeða hvað svona finnst viðskiptavinumum klubinJá, skoþað er alveg bara ekki náttúrulega samtalið skoþannig að hefna, já við hefum ekkisjálfsög gert neina svona sérstakka kunnun á þvísko en hefnaen já bara þegar viðskiptavinumsem að tala við ogog það er okkur sko, við erum bara mjög ánaðmeð það og kannskiþað er líka eitt af þessu sem viðsem við erum búin að vera svolítið aðí byrjun að vinna með, það varsvona raunstafa punktanaJáþað var hérna eitthvað sem aðþú veist, stundu þurftiviðskiptavinum að býða svolítið eftir að sjáhver staðan væri skoþannig að það var eitt af okkur svona kannskihérna áskorunum að koma því í það formaþú veist, bara leiðuleiðu á viðskiptinu í þessi stað, þá koma punktanþað er strax upp skoUm mitt, og um mitt, ef maður horfur átasem viðskiptavinur, þá skilummaður ekki að það sé eitthvað flækist í þarog bakvið sko, en svo þegar maður er frangatastjórinþá sér maður all kerfisliog teknilegu vandamálumbara að við erum látað þetta uppfærast í raun tímaUm mitt, um mittog flækist í þessu baka þaðAkkurat, akkuratEn svona innanhús, þú veist, hérnaþeir sem eru kannski þá íframlýninu að þjónsta viðskiptavinniog hérnavar eins og ein með menningunaog annað, þú veist, var þettabara, hefur þetta bara veriðpartur af menningunaalveg frá því að byrja þarna með klipikortineða hefur þetta breykteinhverjum ferlum og öðruhefur þetta krafist þess?Já, sko, við byrjuðum skoþegar við vorum að byrja með kerfi og sérstaklega þegar viðkomum í Ráðræmtþá lögðum við mjög mikið uppúr því að starfsfólki spurði viðskiptavinniút í það hvort það væri með vildakortog hérna, það var parturbara þeim huldu heimsóknum og fleirasem við vorum sjálf með að hérna kanna hvortað við vorum ekki alltaf að minna á þaðþví að við höfum alltaf trú á því að þetta ermeð sko sölu kveitjandiþannig að hérnaþannig að viðlögðum bara mjög mikla áhersluað þetta var bara partur af afgrifsninuað starfsfólki okkar spurði viðskiptavinniút í hvort það væri með vildakortog hérna, þannig að menningi sem slíkog við stimplum þetta svolítið þar innog hefur runnur verið haldistalveg síðan að hérna, þetta séjá, við séum allar að passa upp á þaðað bjóða fólki upp áþennan möguleikaJá, þannig að það hefur kannski veriðeitthvað svona helstikomur að segja hérna kanalleða partur bara af markasetningunog skilabúðandi viðskiptanagera það bara í snertingunnivið kaupin sjálfAlgegulega, við hefum í sjálfsveitfarið mikið í aðmarkasetja vildakerfi sem slíktvið bara gertum það svolítið bara á gólvinuJá, en þaðmjög mikil var snertibúturvið viðskiptavinniþannig að það er að náttúrulega í viðskiptumog vill verið í viðskiptumog þetta vill oft gleymastþegar við maður séð í fyrirtækjumsem eru að reykaog búin að fjárfesta í svona klubumað starfsfólki sem er séðan í framlinuer ekki komisu til skila og minna fólk áþannig aðþetta þarf að veraeinmitt eins og þú segirþetta er bara partur af afgriðslinumjög góða punkturþannig að í þau sem þú átt að segjaog gera þá er þetta bara einna þeimþetta er í handritinuJá, akkuraten þú komst aðeins inná hérnaá hannogogogað sapna gógnumog rýsta stóra Excel-skjaliðog hérnaog það sem rannsóknum sínaað gógn og greiningar eruhértað í nútíma tríðastefni fyrirtækjaþví að þannig er hægt að fara í einstaklingsmiðasölu og markasetninguog þú nefndir einmitt að þið værikannski ekki alveg komin þangaðen þáer það eitthvað sem þið eru meðsvona markvist á tekniborðinuog vinni ykkur í átt aðJá, við erum sem sagtþarnavið erum akkur í því sem tölumað skipta um kassakerfihjá okkurkoma þvíog það var sjálfur sérhefur veriðaldræðandi að þvíen vildakerfið hefurstoppað þaðþú veist að færa kannski20.000vildakortsafa yfir í anna kerfiþað hefur verið svonachallenge að gera það rétten það sem við erum að gera núnavið erum að fara í anna kerfisem að hérnaog þetta fær allar punta yfirþannig að það er svo staðið að það eren það mun gera okkur kleiftað gera meira með gögnisjálfog þá auðvitaðeins og ég sagði að hannokkur langa til þess aðverðluna bestu viðskiptavinninaog það er þú veistbara skæðistir limit fyrirþað sem hægt er að gerafyrir viðskiptavinninþannig að þetta er bara eitthvað sem aðleiðu tækni sem er komið til þess aðþú getur gert eitthvaðkrætériu þannig að þú veistkemur ekki svo oft í mánuðiþá færðufleiri punta eða eitthvað annars líkteða kaffibakka sem við getursóttur okkur upp í framnöðslueða hvað sem erþannig að þetta er svo margir hlutir sem við getum gertþess að gera viðskiptinjá, bara personleiriJá, ummittþað er hérnaog það hljóma svo ummitteins og svonaþrepa, svolítið þrepaskipt nálgun sem þau eru að hugsasvona gullselu bronsk og sem það er í því formieða ekki að veluna þessasem að eru tryggastirmeð einhverjum annarkort fríðundumeða betri afslóttumen að allir geti samtallir fái eitthvaðsem eru þá virkir í klúpnumJá, nákvæmlegaþað er margmiðiÞað verður mjög gamanað fylgjast með þessuen ef við horfum svonaennþá lengra inn í framtíðinaog bara skoðumef við fórum að horfa á gerfugreindinaog sjálfurknivæðinguog svona, eru þau eitthvað farin aðeru þau eitthvað farin að horfa í þáog sjáuðu einhver tækifæri þarsem að við hinn vitum kannski ekki afNei, þið vitumorðinlega allt um þaðNei, auðvitað gerfugreindiner náttúrulega gríðalaspennandifýtur sem getur hjálpa manni ísjálfurknivæðinguog fundi þetta sem þúviltið mitt finna, að þeir sem að eru að kaupaþú veist ákveðinahvað sem ákveðina vörur eða ákveðið oftiðþannig að þú munið auðvitað gera alltsjálfurknivæðamjög margt skoþannig að það sem að eru kannski gert aðbara að kynna sér gerfugreindinog kynna sér möguleikuna, þóttum við kannskierum ekki byrjað að byrja að nota hana sem slíkasko, þá hérnaþá veit maður alveg að þú veistjá, en í öllum þessum kerfumog þess vegna veit maður líka að veljahérna skosamstasaðila sem eruað horfatil framtíðar skoþú veist, eins og ég sagði ánþetta kannski snýst ekkialveg hvað þú vilt gera, bara heldur hvaðtæknin við kerfi sem þú ert að notagetur gert skoþannig að þess vegna er, jáþess vegna skiptir bara miklu máli að vera á tánumhvað það var það skoog ég heyri það í svona gegnum samtalaokkar aðþetta er ekki eitthvað sem að fyrirtækið ákveðurbara eitt og sér að gera heldurmjög mikilvægt að vera með goða samstasaðilaog vinna meðhérna, rétta fólkinuhvort sem eru utan eða innan fyrirtækisinsJá, algjörlega skoannars hérna, þú kennast ekki langt bara meðmeð að gera allt sjálfusko, það þarf aðeitthvað ykkur í kefiðuen hérnaef mér nokkar aðeins að koma inn ásjálfbarninaað því ég veitþið hafa verið mjög framalega í sjálfbarniog öllumog það hefurskipt fyrirtækið miklu málium hverjus mál og sjálfbarniog það er eitt af því sem aðsem að rannsóknir sínaað einhver trið viðskiptavinu við fyrirtækiað það eru áherslurá sjálfbarni oghægt aðkoma því til skila þannig að viðskiptavinuvirkilega upplefi og sérstaklega þeir semþetta skiptir miklu málihvenagetur svona að það er sagt okkur frá ykkarsvona áherslumþar og hvernig það kemur tilJávið hérnasko við byrjum að hérna mælasem sagt fótsporð okkarhvena það ervið byrjum að kringum20002021minnum við að hérnavið byrjum að mæla þess aðog þá kemur sem sagt bara fljótlega ljósog svona langstæstisem sagtsem sagtlangstæsta fótsporð okkar varí raun og verið framleslun okkar upp í hafna fyrirað hérnaað sem sagtjá þar var mesta lósunum sem átt sér staðþannig að við sem sagt fórumí þá vegferð að hérnabreytum orkuðgjafafyrir sem sagt kaffi brennsluna sjálfaþví það er yfirleitt alltafað nota sko kaffi er ristaðsem sagt að nota gas til þess aðhérna til þess að keirasem sagt brennarnar áframoghérna með því að skiptasem sagt úr propangasi yfir í metangasþá gáttu viðí nána sko nulla kólundis fótsporð okkará Íslandi bara við þess að aðgersko þegar þetta var alveg gríðalamikið að skref fyrir okkur að takaþví að hérnaþví að metan erendur nýjalegur orkuðgjafisem verður til við urðuná lífræðinu sorpi og þarfórum við í samstarfi við sorpuum það að hérna að þeirsem sagt þeir eru að hendi lífræðinu sorpiþá eru þeir eru nöfru aðað vinna metangas úr þvísem er svo notað í okkartilfelli til þess að brenna það til þess að gerakaffepressluna áframþannig að það var svolítiðstæsta skrefi sem við fórumen sjá fórum við þetta líka íumhverfisveitni umbúðirog fleiraþannig að þetta hefur þetta verið barahjartansmál hjá fyrirtekinulengi og þessi skrefsem hafa verið tekin hafa veriðalvegtil dæla stór fyrir okkur spúþví að nú er þettaog þetta er svo áhavært og aðdánaværtþví að nú er þetta ekkert sjálfsæðurhlutur að fyrirteki eins og segirað þetta sé hjartansmálfyrirtekjaog hérna hvaðankemur svona þessijá hvað er svona þessiáhersla að þetta sé svonaþáttur sem að skipti ykkur svonamiklu málier það eitthvað sem gerist bara í tíð og tímaeða er það eigandureða stjórnendurjá það eru þú veistþetta var svona eigandur sem hafaþessa sín og skoðunbara á þessum málöfnumog vildu fara þessa leiðog þegar það rýmarbara við þaðvið getum gert þettameð gasiðþað var hægtog þetta var smá fjárfestingsem við fórum íen hérna já bara svona til yngri tímaletið þá bara var þetta barajá okkur fannst þetta að veraokkar svona hlutverkað taka alltaf þátt í þessuog hérnaþú veist þannig að við barastígum þá vekkferð og hérnaog þá er það bara viðskipt að veraeins að ákveðahvað skiptir hann máli skojá einmitten svona lókumer eitthvað eitt gott ráðsem þú getur gefið til nefndastarfsfólks eðaeða fyrirtækis sem er að hefja svona sínavekkferðjá skohérna eins og kannski við komuminn á þannig að velja rétt aðsamstáðsæðlan með sér íþú veist til þess að leysa það sem þar að leysaþví þetta gerist ekkertekki sjálfuð sér skoog kynna sér það vel og það er mjög gottlíka aðveri bara sambandivið aðra sem er að vinnað ísvipuðum álum í svipuðumgeira bara til þess að fáhérna fá baraþú veist í þessu málumvið gerum það svolítið þegar við byrjumþá vorum við hérna í samtalivið aðra sem voruá sama tíma við í þessuog unnum bara saman að því aðhérnaláta þetta vera veruleikaen að já ég myndi alltaf hérnakynna mér bara mjög velsvona hvaða er svo viltná útrussu og hérnaog kynna sér þá líkanáttúrulega hver getur þáveitt þá fjónustu tilykkarÞannig að undibúningurinnskiptir miklu máliJá hann gerur þaðÞannig að við ættum svona að tólka þaðyfir í hérnayfir í svona fræðin að það er að vera meðskýra sín og skýra stefnuog vita náklað hvaða er sem maður vil geraá hann maður fer að kaupa ykkur aðlaust ykkur að hillu laustykkur að hillu hérnaen takk fyrir þettaDóri og bara hérnaþúsund takkir fyrir frábært spjallog þér kæri hlustandifyrir áhörniðaen þar með líka þessum þætti af í fremstu rauðég er doktor Edda Blómustæðinog við heyrumst í næsta þætti
