0:00 0:00
Í spilun núna

Umræðurit

Hél og sæl og velkomin í mannlega þáttin. Í dag er mánudagur, það er 12. óttobur.Böynir eru meðan næringar ríkustu matvæla sem við öllum á og spyrja stórt hlutverk í heilsu samlegu mataræði.Þær eru einstaklega ríkara próteinu og trefjum og frábæra valkostur til að stiða við meldingu, hjartahelsu og stöð og anblóðsíkur.En hvernig kemur maður bönum inn í svona bara daglega matargerð og þarf maður að leggja það allar í bleiti og er þetta bara tómt vesen eins og einhver myndi segja?Við spyrjum en svo sem svarar.Er einn þeirra fremstu, ef ekki svo fremsta í grænmetis og hotlistu matargerð, Solveig Eiríksdóttir eða Sola í grænum kosti eða Sola í gló?Já, bara Sola.Eða bara Sola.Já. Við tölum við hann um eftir, um böynir. Hver eru þínar uppáðsböynir?Það er nýrna böynir.Já, sammála. Ég gerði þeirri gerðið chili, chili con carne.Akkurát.Rósalega gott.Helga Laura Þorstinsdóttir, Sapsjóri Rúfkemur.Til okkar aftur með gullmóla úr safni útvarsins.Og í dag hefur við viðtal við knaspunumannin Albert Guðmundsson í París.Það var tekið í februar árið 1952 af Dada Hjörvari útvarsmanni.Albert ræði hérna um ferilinn og ímyndslegt sem tengist knaspunni og gaman að heyri honum kottn ungum talað þarna.Og hann spilaði auðvitað.Þetta hann var fyrst í atvinnum aður Íslands í knaspunni og spilaði í...gríðalega um stórliðum, Asia Milan og Nancy og ég veit ekki hvað og Arsenal og út um allt.Og það er mjög áhagvert að heyra þetta viðtal sem er tekið upp 1952 á lakblötu.Já, einmitt. Og hann er að talað um meðsli, leikformið og gangmála í deltar og byggarkjöpnum.Og það sem er ekki alltaf þetta viðtal er tekið 9. februar en því er ekki útvarp að fyrir enn tæpur mánuði síðar.Það er að það hefur tekið tíma að flyti þetta heim á lakblötu.Það er að koma að blötunni til hans.Með skipi.Já.Lesandi vikunar í manlega þættinum er Elín Sigrun Jónsdóttir, lagmaður og stopnandi fyrirtæki sinns búum vel.Og hún allar sé okkur frá því hvaða bækur hún er að lesa undanfarið og hvaða bækur og höfundar hafa haft mest áhrif á hann í gegnum tíðina.Bibi Mórtins á fyrsta lagi hjá okkur hér, Brótin Lofórð.Róttinn lof og vorð allstaðarRóttinn kjöptu á dimmundarRóttnar sálir byggjum farUr, ur, heimRóttinn lof og vorð allstaðarRóttinn kjöptu á dimmundarRóttnar sálir byggjum farUr, ur, heimSkrítið hurnin skuggar þrývastÍ stjóli manna lífa þeimSkrítið hurnin kjöptum brennaSkömmu áður en ástinn degRóttinn lof og vorð allstaðarRóttinn kjöptu á dimmundarRóttnar sálir byggjum farUr, ur, heimLagnir vikslar eindin vinnaBeröldinn er grimm og ljóðSkrítið hurnin kjart að verðuHætt og kallt sem grjóðRóttinn lof og vorð allstaðarRóttinn kjöptu á dimmundarRóttnar sálir byggjum farUr, ur, heimÞað er tinnlýf diffurir kossarHvýðum sýturum fyrir kefÞauðar þandar preguntarEittan vefur, þúsinn tónn á ökslum þér.Brotinn lovorð allstaða, brotinn kjöptu á dimmum bar.Broknar sálir byggjum far, búr, búr, heim.Brotinn lovorð allstaða, brotinn kjöptu á dimmum bar.Broknar sálir byggjum far, búr, búr, heim.Brotinn lovorð allstaða, brotinn kjöptu á dimmum bar.Broknar sálir byggjum far, búr, búr, heim.Búr, búr, heim.Búr, búr, heim.Búr, búr, heim.Já, Brotinn lovorð, þetta er auðvitað Bubi Mortens að syngja sitt lag.Já, Sólvi Eiriksdóttir, Sola er komin hinga til okkar og við, sko, Sola í grænum kosti, Sola í Gló og Sola, sko, hvaða...Hvað er þetta?Við, hvað viltu láta að kenna þetta?Já.Spurning, það var, sko, kannski Sola græna, er það ekki svolítið fallið?Jú, svolítið græn.Það reyndar ég á alnöfnu sem er fallið líka, sem er alnöfnuð minn og fallið sama dag og býr í hafna fyrir eins og ég.Há?Og hún var í símaskroni ekki græn.Þannig að ég geti verið græn.En eru þið fallið bara bókstæla sama dag sem ár?Svona dag.Ekki sama ár, svo.Ekki sama ár, já.En magna.Já.Ekki græn.Ekki græn, já.Sola græna, en veit, við erum að tala um bænir.Já.Og þá er bara, þá ringir maður loðbind í Sola grænu, ekki spurning.Og við kunnið vorum að segja, við kannski þekkjum eina tegund best sem er nýrna bænir, sem það notar í...En svo þetta fyrsta græn, það er náttúrulega græna bænir, maður þekki það er að við, sko.Já, já, já.En er ekki eitthvað með að grænar bænir sé ekki bænir?Nei, eða hvað, það var það mægisbönni sem er...Já, sko, það er, þú veist, þetta er flokkað á ymsa vegu, en ég get sagt eitthvað frá einnigrætni bönn sem er rosalega, sem að ég elska, og það eru svona grænar etta mami.Sammála, einnigrætni.Og þær, við veistu, þær eru æðislega.Þær eru dásamlega.Já, bæði í hýðinu og hýðislausar og þær eru í raun og eru flokkast, þær er flokkast í soja.Já.Þannig að þær hafa, þú veist, eru svona með fullkomið próteinsamsetningu.Það er líka svo gaman að borða þær í hýðinu, sko.Já, það er svo gaman og þú getur gert svo margt við það.Já.En það sem að ég er að elska í dag, því ég er búin að borða bönir rosalega lengi og hérna, og mér langar að segja ykkur bara örstuðt að, sko, þegar pappi hann elda alltaf heima hjá mér.Og hann fer að læra í, hérna, í Köln þegar hann var ungum maður.Þetta var 1940 eitthvað.Og þá var hann í Herbergi með manni frá Pakistan, boksara, sem að kenda honum að elda á bönum.Já.Já, og þannig að Dal er sem er búið til úr bönum.Við búum það heima hjá mér til úr rauðum linsubönum eða svona appisinnugölum.Já.Og amma hafðið mér kenda honum að nota bönir hann fóra þegar hann sagði það er svo dýsta að borða kjött.Þú getur dríkta með bönum.Og það finnst mér vera ótrúlega skemmtilegu punktur að því að bönir eru hagfamær.Já, já, já.Og þú veist að það eru í dag þess að mér er að elska að það er úrvaliður orðið svo mikið af lífrænum niðursónum bönum.Að því að þetta með að fólk mikla þetta alltaf svo fyrir sýri gamlanda að þetta er svo mikið málalegi bleitu eitthvað.Þó svo ef maður tækir tíman á því að það bara þú veist opna, hella í, setja vatn, geima, hella af, setja í pott, hverjundi.Þú veist þetta er bara eitthvað mínútaðið eða eitthvað svona.Já, sem maður fer í þetta.En svo bara stendur það kirk.Já, og svo bara mikla fólk getur fyrir sér en í dag getur maður fengið eða allar bönir, eða svona flesta bönir niðursónar á dós í eigilega flestum stórmörkuðum.Og góð gæði, skiljiði.Já, já.Ég sé, komið við að það eru linsur, linsubönir, ég elska nefnilega linsubönir, það eru mínar upp á hals.Já, það eru svona litlar.Það eru svona litlar og maður getur nota því svo margt, maður getur nota það, þið veitir, allstað, ég get nota allstað það sem að ég væri að nota hakk.Já, já, já.Skiljiði, og bara nota þá alltaf bara kryttin eða, og fyrir þá, þú veist að því, nú er ég elda á meðferðastöð og þar, þar ger ég stundum bara,að því þar, ég hef ekki kannski heimsins mesta budget en er að reyna að gera svona hollan og góðan og ég finn alveg, þú veist, ég set hakk út í, sko, bönir og hakk saman.En þú getur nota svona linsubönir bara alveg, í staðin fyrir hakka eins og bara spakket í bólunis eða eitthvað?Já, algjörlega.Já.Algjörlega og svo margt og líka eins og í þetta mexikoska tacos.Já.Já.Eimið.Og svo til dæmis eins og að búa til alls konar áleg úr, þið veitum, það skiptir ekki um máli, þið getur búið til hummus úr öllum bönum.Já.Í raun og veru og krytta það með alls konar.Er ekki að því þú sagði mexikoska, þá fór ég að hugsa að því að mexikoska matur, það er mjög mikið bönir eins og þetta måli, er það ekki úr bönum?Oft.Já, já, ekki alltaf.Ekki alltaf.En það sem að líka, sko, ef við kíkjum á svona matarsu heimsins og þá fattar maður bara afgöri á Íslandi, við hefum ekki getað rækta bönir, skiljiði, og þess vegna erum við kannski ekki svona alveg eins æsti þær, eins og í öðrun löndum að því ég þar held ég að sé allstæðar blanda saman og því það skiptir engum máli hvaða matakúrtur það er.Að þeir eiga allir alveg rosalega mikið magn að bönaréttum og kjötréttum, bæði potréttum, obréttum og öðru þar sem þeir blanda fylgt að bönum saman við.Já, já.Að því að bönirna eru svo trefjaríkar og góðar, þú veist, og það eru hagkvæmar og gera mann kannski kleift að maður getur nota meira af þeim, sko, að getur maður, getur keft betra hráapnið til þess að geta keft betra gæða kjöti, skiljiði, af því að þú erum núna að spara því að nota á svolítið bönir, en svo líka það sem að mér finnst svo gaman í dag að það er að ég bý til dæmis til mæjones úr soðinu af kjúklingabönum og því maður getur nota, gert á dósinni,soðinu dósinni og ég hef reynda búið til og fleiri, eiginlega flest soð, bönu og soð, þá er það ég held að það sé prótenið í því, það var eitthvað franskur, mandræslu maður eða sem að uppgötta þetta, að þetta þeitist eins og ekki að hvita.Já, þannig að það notar það í staðin fyrir ekki að hvita.Já, í staðin fyrir ekki að hvita.Í mæjones?Já, já.Nei, byr til mæjones úr þessu?Já.Og hvernig gerur það? Það er bara, þú þeitir þetta?Já, þá þeitir ég það og svo spæti ég úti, ég nota sinnafstuft og ég nota, hérna, skal ég segja ykkur, ólíu þvitið og smá etik, þú veist, þetta er bara svolítið svipa.Ég gerði þetta í, hérna, uppskrifta bókinni, það var ég með eldri konu, hérna, eina indi og við vorum að gera, hérna, brautertu og við notuðum mæjones á mína.Bara úr þessu.Bara úr þessu og hún fann, einn gamin og þessi er mistarið, skiljiðið.Já.Og það er líka svolítið það sem er svo gaman að í dag að þá, að þá er þetta, það er að koma þetta er að opnast svo mikið um leið og hugurinn okkar opnast, við verðum opnari að þá sjáum við líka svo mikið mjög mjögleika.En svo það að, hérna, áður fyrir að það bakaði oft úr kjúklingabönnum, að því mér fannst það er ekkit eitthvað brjálegslega brað mikla, stundun og það er kannið lónubönni því ég var að gera bráni í staðan fyrir hveti, að því ég var oft með, þið veit, ég var oft með fólk sem að var með glútein óþorl og það var svo, og það var bara, en þarna færða svo ótrúlega fína næringu og bara fínt, fínt bara hráafni sem hægt er að nota og út af þessu,hérna, hæfileika með að, með eginn, skiljiðiðið, með próteni í bönunum, safanum sem að fyrir út í saman sem hægt að þeita upp og búið til maður eins, krakkar.En hvernig höndlaru bönunar til að nota þeir svona eins og ég, ég bara mögða þeir.Mögða þeir bara, ég?Já.Vá.Já, þetta er alveg magna.Og svona bráni, eins og séður, er það bara, finnur þú kannski ekki mikinn mun eða hvað?Þú finnur ekki mikinn mun og þú maður þarf bara, þú veist, þetta er alltaf spurninginu um, þú veist, að nota þú kannski aðeins dekra sukulaði sem að tekur og vera með kakó, gott kakó líka, vera með kannski eitthvað krydd, skiljiðið, hestlinnitur eða eitthvað sem að tælir þig frá bönabræðinu og ég held að þú finnir meira bönabræðið að þú veist af því það.Já, þetta er, já, kannski betra veit ekki að því.En hvaða bönabræðið?Bönabræðinir eru þetta aðalega, kjúklingabönir þekk við, margi sem nota þær í salato og humus og eitthvað svona.Já.Og svo hefur maður séð bara alls konar tegundir, smjörbönir veit ég hvernig líta út.Já, smjörbönir þær eru svona svolítið stórar og hvitar og breyðar og svo minni, minni útgáðan af þeim eiginlega, svona svolítið svipa bara minni, það kannir lónibönir og svo þær eru oft líka notaðar í bakabönir.Já, já, já.Það er líka svolítið sniður að þegar maður er að gera einhverja, einhverja bönarétti eða eitthvað svona upp á bragðið og svona, bakabönu ótrúlega sniður þar.Bara út oss?Já, vegna þess að það, að því fólk þekkir það, þú veist, þetta er svo oft með það sem við þekkjum ekki, sem við verðum skeftisk með, þetta er svo gott þegar þú þekkir það.Já.Og getur, ég myndi, ég blanda því oft út í tilli, sér tilli og þá sér því bæði nýrna bönir og bakabönir.Já.Og svo eftir hvaða bönir er þetta sem eru bakabönu?Kannilóni.Kannilóni, já, já, já.Og síðan er, sko, já, kjúklingabönu náttúrulega og svo ódindverjar, þeir eru mystarar í linsum og öll, allir dálréttirni þeirra og allir þeirra réttir skiljiði, ég veit ekki hvað, þeir eru með marga tegundir af linsum.Linsubönum.Nei.Það er alltaf flestir rétti sem við þekkjum, inderski sem eru bæði til með- og ánkjöts og er þá í rauninni bönir yfirleitt í staðin fyrir kjötið eða saman?Já, bara saman, þeir gera það líka mikið, nota það saman.Já, já, já.Og hérna...Það er svona kannski bara sóðuna út í sósun ofnum tíð, já, bara hverfa í rauninni.Hverfa, sóldið eins og þegar við erum að gera salketabönir.Já, ég er sko minnst trífinn af bönasúpunni sem er í salketabönir, en hverslega bönir eru það sem eru...Það eru ykkur að guðla bönir.Já, sem að minnst það er eila...Ég segi það sama, ég nota það er ekki mikið, en, þú veist, nota það er ekki, en sko, en linsur og eins og svartar linsur, skiljið, það eru svona pínu litlar og það er, ég er álega að fólk er langar að byrja að prófa að segja eitthvað fram.Það eru líka góður í toppings að gera krönsi.Það eru líka góður í toppings, í salett, af því þá baka maður það bara í opnu og sittur aðeins í ólíu og með krytti og svo baka maður það og svo bara, þú veist, smaka maður, passa bara að brenna það ekki.En það eru minnst að gekkja þar.Og einmitt flottar í salett og svona.Já.Og hvaða næring er þetta? Við vorum að tala hérna að það eru auðvitað með próteini, fullara próteini, en það eru líka með trefjum.Já, sko, aðalega finnst mér með bönir.Þetta er próteingjafi og þær eru trefjaríkar og síðan eru þær hérna náttúrulega fáur maður vítamin og steinefni allt eftir hvaða bönir í gangi.Og þetta, og mér er svo gaman að því núna er ráðlegginga landlagnis, mataræði, þá eru þau að hvetja ykkur að borða meiri bönir.Já.Og þar koma með ágættis pistil þar sem þau tala um hvað er sniðut að nota þær og hvernig var hægt að nota þær.Það sem að mér finnst líka eins og með bönir.Bönirnar að hérna, skal ég segja ykkur, að þær eru hérna, sko, mér finnst þær sniðugar í að byrja að prófa að taka þess út af eins og til dæms byrja að prófa eins og með hakki þar sem að maður er oft með meira krydd.Já.Skiljiði.Og svo finnst mér aðalmálið kannski sem að ég myndi segja í dag.Ef við horfum bara að heildar myndin að busi frá öllu, að þá eru það svo umhverfisvænar.Já.Og góðar.Akkurat.En við erum ekki byrjuð eins og reyna að rækta þér hér eða hvað?Ekki svo ég viti.Nei, akkurat.En þetta er með eins og svo margt.Sumt náum við eru glaldri að rækta þér nálmennilega, þið vitið, en notuðan samt mikið.Já, já.Og fóröldra þínir og hvað afi og amma þau að vera bara langt á undan sinni samtíð að vera með bauðinir þarna?Ég, þetta er svo flipa finnst mér þegar maður horfur ofta söguna sína, skiljiði.Amma, hún fór að læra hjókurinn í köpum þegar hún var eitthvað tíman eftir fyrrastrýð.Og þá bjóð hér á sjöndadags aðvendistum sem að voru á eitthvað svona grammitisfæði.Og hún kenni pappa.Mamma var í eitthvað svona guðspeki eða eitthvað svona barnastúku.Þar í guðspekifélaginu og gerði skrammitis að þetta tólf ára.Og svo hittast þau, einhvern veginn, bara óvænt.Og þá var þetta bara partur af okkar matu finn bara alveg nýtt við þetta.Af því þetta var það sem þau voru bæða nú.Já, akkurat.Bara kæra takkir.Sola græna.Já, sola græna.Takk fyrir spjallið.Og bara við býðum fólk um að borða meira af bönum.Og það er að það fara inn á við til dæmis landlæknis.Og finna þar svona góð ráð.En svo ert þú líka enn með námskeið, er það ekki?Jú, ég er með námskeið.Það sem að fólk getur komið og fengið að smaka og lært um næringu og aðferðir og alls konar.Sola Eiristóttir, takk fyrir að koma í mannlega þetta.Takk.Háður fólk eins og ég og fleiri, þér finnst þú líkastur bættri flík.Sittur langegur út á landi og langarsur í reykjafík.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.Sjáðu fokkerinn fljúa yfir, frækka önundar kannskjum.til þess að ekkert verði eftir okkur haft, en ég vona það sem við tölum úr íslensku að mjög svo hægt að segja svolítið frá þeim leik.Þessi leikur var dálítið áræðandi fyrir Marseille vegna þess að þetta er stort og þekkt fjárháslega mjög stert,en þeir eru í illastæðir í keppninni og eru í hættu við að fara niður í aðradild.Á síðastu mínutu það höfðum við þrjú mörk gengd feimur og þeir gerðu mark sem var dæmtara ángstætt,áhrandinni voru ekki sammóla dómur, hóriðastinn á öllin.Nú en ekki hefur nú fjarlægið unnið sig í álit við þetta, fjarlægið dómur í málunum?Jú, síðastu þetta er búið að standa yfir í tværi að þrjálfíku núna fyrir dómstólum,í þrjáttu dómstólum hér í Fraklandi og ennum búið að stjera úr þeim vandamálum,með því að dæma leikin unnin fyrir okkur og marsei verður vonandi, ekki vonandi, líklega,verður að spila þrjá eða fjóra leiki fyrir lokuðundirum þar sem að fólki eru ofu tauðið að óstildnumsem stenda það niður frá til þess að haxja að selja þín á vellina.Þeir fá ekki að hafa áhörvöndur á vellina?Nei, þá ekki að fá að hafa áhörvöndur.Já.Líklega í þrjá eða fjóra við.Líklega í þrjá eða fjóra við.Varst þú nokkuð hætt kominn í þessum orðum?Nei, ég var nú ekki hætt kominn þar sem að fólki það ríðist ekki á okkur leikmennu,það ásótti helst dómarann.Við vorum hérna nokkur reysingspilar sem reyndum að verja dómarannog á leiðinni inn í búninsherfbyggji með dómarannum fengum við nokkuð grjóta á okkur það sem vorum svona nálagt honum.Já, þeir kastaði ykkur steinum.Reynduðu þeir nokkuð til svona með barelum?Með járnstengur og flöskur og ímislegt meira múrsteina.Og áttið að ganga dómarannum döðum?Já.En hvernig, þetta kemur nú ekki oft fyrir þess að nú leikur þú nú leikið um víða en um lönd,kemur það oft fyrir að áhörfundur missa svona stjórn á sér?Það kemur oft fyrir, já.En hefur það komið fyrir þegar áður þegar það var áðurstinn á völlin áður en það leikur í marúti?Já, já. Það kom fyrir bæði Skorlandi í Brasilíu síðustlega semar, oftar en einusinni.Og það hefur komið fyrir mér tveist að þess að þessinum að vera í leik sem að hefur ekki vel hægt að klára alveg.Virkilega, já.En hvernig finnst ég nú oft þegar þú ert svona út um heiminn að leika,hugsaður þá nokkuð tíman til þeir áhörvenda sem að sáu þú fyrst heim á Íslandiog þegar þessir ég vil ekki vel svona miðað við það sem gerir stjórnindis?Þeir eru ákvæmlega kurtisir og ég vekki þannig að það er mjög ánægilegar endurminningar frá þeim dögum sem spilaði heima.En þeir rópuðu náttúrulega alltaf með val?Já, valur, mér verður oft hugsað til gamla valsliðsins og ég held að ég hafi aldrei, aldrei hvort ég finnir síðarleikið mér líðir sem mér hótti eins gaman að leika mér eins og val, þegar ég byrjaði í mistalvokk í val.Hvenar byrjaður þú fyrst að sparka bólda?Hvað það máttu að vera nú?Já, segjum við það það að því að ég geti bara ekki sagða það er, ég man ekki hvað ég var gamal.Dægin minnir mig að þú hefur engu tíman sagt mér að þú hefur alltaf fengið að leikaði með bólda heima á túninu hjá Helga Péturs,dóttor Helga Péturs við hverfiskvöldunum.Jú, ég átti heima á smiðjustýr sex í Reykjavík, Helgi Pétursson var, ég var nágrann í hans ogeftir því sem ég held mjög sjótt að segja að ég hef verið upp á alls óþækki hans, því að hann ræk mig aldrei, það er mjög sjálfdan að burta af túninu.Nei, og vildi þó lítið ónæði að hafa vunferðinni, en nú er ólimbíuleikinnir skamt undan.Hvernig legstu það í því heldur að íslensku ítrótamindir hafi, kannski færa á að komast þar í törlu afreiksmanna?Já, ég er eins og allir íslningar, ég vona heilum hug að klásin bræður.Og Bryn Gersson, ég manna ekki hvað hann heitir, Torfi, og allir þeir sem komið til greina með að fara á ólimbíuleikinnarlegi sem allra hardast að sér og það strax, sem ná sem allra bestum árangur okkur, allir til sóma þeim leikjum.Já, til þess að vera stöðugt í góðri æfingu, þurfa þá ekki íþrótamenni eða þart þú ekki sem hefur þetta fyrir atvinnu að setja þér ákvæðlega stránga lífsreglur fyrir leik?Jú.Ég set mér talsvert, ég verð talsvert gröðu hardur við sjálf á mjög en þarna en fjallæð heimdar hans sem miklar, mikla...Það heimdar mikið af ykkur?Mikið af ykkur, já.Þinn megið ekki, þinn megið ekki láta sjá ykkur út í eftir ákveðum tíma eða?Nei, klukka nýju á kvöldin verðum að vera konur inn, verðum meðum semst ekki að fara út eftir nýju, verðum að vera konur í rúmum svona upp úr nýju á hverju kvöldi.Það er að segja að sunnudagskvöldin eru okkar kvöld eftir leikina þegar við leikum í París og mándagskvöldin fram að tólu.Mándagskvöldin fram að tólu.Eftir það er verðum að vera inn í.Og hvað þurfum við að æfa margann tíma á dag?Já, prógrami hjá okkur við, prógramið er sunnudagarnir þegar það er leikur á sunnudagum, sunnudagskvöldin eru fyrir okkar.Mándagarnir eru nutt og böð og það.Þannig að við tölum um leikin sem við um spila dagin áður.Þriðju dagsmórnana byrjum við að æfa klukkan nýju og að æfa margann dagin til klukkan fimm hálf sex.Mjögur dagarna sama, fymtu dagarna sama, förstu dagana er það frá nýju til nýju til tólf og svo er hundur eftir hátíð.Þessar hæða við um leikin sem við spilum á sunnudagin.Næst á eftir.Þið leikið á hverjum sunnudegi?Hverjum einn sunnudegi, já.Það er náttúrulega að standa allir með þínu fjallagi sem að heyra til okkar.En áður en við hverjum Albrekt Guðmundsson þá vildum við spyrja hvort hann hefði ekki einhverjar sérstakar hverjur að flytja til vinna sinnið ættingja heima.Ég þakkan og kjallaði fyrir það goða boð.Áður en ég fór heima þá bæði kona mínum að skila hverjum heim til fórallra sinna og ég hefði kjallaði að helsa öllu mínu vinnum og fjölskyldu mínu heima.Hvernig hefur litla stelpanað þú á dóttur, er það ekki?Hún er stór, stakkað með hverjum degi og hvað hefur það ágett? Hún heitir Helna Þóra.Hvað er hún guðmund?Fjagra ára.Hún var heima í fyrir, er það ekki?Jú, hún kom heim með móðsuna, var heima í náttúru mánuði.Hvernig líka hérna í íslenska krakka?Já, hún eignaðist þar þrjá eða fjóra félaga sem hún talar um en þá hefur stýrt alla sinna dúkkur eftir þeim.Já, já, svo hún er að ræða þarna í kringum sig löndum.Já, já.Hlaustendur heyrðu til Albers Guðmundssonar, nattbyttum hans.Þetta viðtal fór fram í París 9. februar.Já, þetta er merkilegt að heyra.Já.Það er líka bara eins og ég mann bara eftir honum eins og hann var í stjórnmálunum, sko.Já, það eru margir sem að muna eftir því þegar hann böði sér fram í fórstöldakostningunum til dæmis 1918.Já.Hann móti viðdísi fjömbúadóttur.Já.Og hann er mér mjög eftirminnlegur, sko, úr stjórnmálunum.En hérna hann átti þetta mjög farsalan feril sem knatsbyrnumadur hérna um miðja síðustu öll.Þannig að það eru komið sko 74 ár síðan þetta viðtal og flytti í útörmi.Já.Makkuna.Það var brautriðandi fyrir íslenska atvinnumann í knatsbyrnu og ég menna þetta eru svo stór lið sem að mann spila fyrir, sko.En ekkert sælt að lífgreinlega.Nei.Nei og bara rostarlegt að heyra lýsaði hvernig áhörundur leiður sér að koma fram við dómara á vellinum.Já.Minni verður ekki skæðslega á þessum árum.Já.Verður ekki að goða gyrðingar og annað, það var bara hlögu.Ég held að það hefði mjög gætnan verið hlaupið inn á velli þó hvort sem það var í svona æsingi eða líka bara hljóða fagna, sko.Já, mér finnst það.Það var alltaf annað enn ég er í dag.Já.Áhuga verð.Takk fyrir að komið þetta Helga Laura Þórstensdóttir, þennan gullmóla úr sapni útvarpsins.Já, mér var ánæg.Já, og aftur minnust á að það var hann Daði Hjörvar sem tók viðtalið við Albert.Já.Takk fyrir.Takk.De Michel Bocquer et Charles Dumont, non, je ne regrette rien.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.Takk fyrir að komið.

Solla um baunir í mat, viðtal við Albert Guðmundsson frá 1952 og Elín Sigrún lesandi vikunnar

mán. 12. okt. 2026, 11:03 · 50:00

Baunir eru meðal næringarríkustu matvæla sem völ er á og spila stórt hlutverk í heilsusamlegu mataræði. Þær eru einstaklega ríkar af próteini og trefjum og þær styðja við meltingu, hjartaheilsu og stö

Samantekt

1. Í þessum þætti er rætt um mikilvægi bönum í hollu mataræði. Bönir eru rík af próteini, trefjum og ýmsum næringarefnum og eru því taldar gagnlegar fyrir heilsu, þar á meðal hjartaheilsu og blóðsykurstjórnun.

2. Solveig Eiríksdóttir (Sola í grænum kosti) deilir þekkingu sinni um hvernig á að nota bönur í matargerð, hvort sem er að nota þær í grænum réttum, súpum eða humus. Hún lýsir einnig því hvernig skemmtilegt er að búa til og neyta þeirra á mismunandi hátt.

3. Flutt er viðtal við knattspyrnumanninn Albert Guðmundsson, sem fer yfir feril sinn í íþróttum, hvernig áhorfendur hafa hvernig leyti á dómara á vellinum á fyrri árum, og lýsir því hvernig tengsl hans við íslenska íþróttalífið eru enn mikil.

4. Elín Sigrún Jónsdóttir, lesandi vikunnar, deilir bókatipsum sínum og mikilvægi bóka í lífi sínu og hvernig þær hafa mótað hennar hugsun. Hún hvetur fólk til að lesa meira og kynnast nýjum höfundum.

Lykilorð

Solla um baunir í mat, viðtal við Albert Guðmundsson frá 1952 og Elín Sigrún lesandi vikunnar
Mannlegi þátturinn
0:00 0:00
♪