Lestin hilsar ykkur á þessum fallega tröfutegi sem er jáfnframt alþjóðlegu dagur Læsis.Í mitt það er lestur, leikús og matur í þætti dagsins. Næstu vikur ætlum við að hafa matargerðalist hérna í lestinni á þriði dögum.Björn Teitsson ætlar að flytja okkur pislaruðu matarmenningu, hvernig við njótum og neytum matar og matar tengt menningaröfnis í samtímanum.Í fyrsta pislinum þá ætlar hann að fjallum kokkin og sjómasmannin Antoní Búr Dein heitin sem að varuð þetta mikil rokkstjárna á meðal matarperra.En um þessa myndir er að koma út kveikmynd sem að byggja á æfi hans og endur myningum.Og það er Anna-Maria Tómasdóttir og Gíja Hilmasdóttir hafa skapað öðruvísi leikúsupplifun í Tjarnanbíu undir yfirskriftinni Tilbóð Mánaðarins.Í staðhæðbundina uppsetninga er hér að ferðinni leiklestur og miðin kosta bara 2000 krónur.Í kvöld mun hjörtur Jóhann Jónsson, leikari, lesa fyrsta verk Tyrfings Tyrfingsunar, Grandi.Emið, það er nú mjög krassandi verk.Helga.Það er stu betur, já.Ég sá þetta á sín tíma þegar þetta var fyrst sínt og já, það er óhægt að mæla með því en ekki fyrir viðkvæma.Við ætlum hins vegar að byrja þáttinn í dag á vonlausu písaprófi, staur, blöngum, rítumundum og samfélagi sem hefur sagt skíliði lestur.Ég heiti Kristján Guðjónsson.Ég heiti Fríða Þorkelstóttir.Þetta er lestinn þriðu daginn 8. september.Það er ekki nóg að geta ráðið í merkingu bókstafana og séð hvernig þeir mynda sjálfstæð orð sem síðan ráðast í setningar.Okkur er einning nöðsin að fá þjálfun í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Það er ekki nóg að geta ráðið í og hjálp til að skilja orðin og setningar.Eftir körfubóltaæfingu að hlýðarenda kíkti ég á síman minn í búninskleganum og sé að það hafði ringt inn skilabóðum.Yfirl eitt er það ekki góðs viti.En fólk vissi af þessari aðdán minni og ég kann því miklar þakkir fyrir að hugsa til mín og senda mér samúðar hvaðjur.Því mér leiður einverlega eins og ég væri að missa vinn.Kanski ekki náinn vinn, en allavega vinn síðan um mentaskóla sem þú hafðir kannski ekki hitt lengi.En áttir engu að síður endalusar minningar með.Góðar minningar.Það sem sakleysi æskunar var endilstaðar og heimurinn beð þess að verða uppgötaður.Lengjivel held ég að fáir ef nokkur íslendingar vissu einu sinni af Burdein og þátt um hans.Það er endist auðvitað kól ránt.Hvernig ég uppgötaðan er samt smáfindið og má hins vegar reykja til þess leiðanlega óseðar að kveikja á sómorpinuþegar heimir komið eftir við.Um hausti 2006 hófin sáluga sjómarstöð Skjáreit að sína þátt sem var einhvers konar blanda af spjallþetti um yfirborslegt og leiðilegt rasslá samt því að vera matrisluþóttur.Umsjónar kona þáttana talaði einstaklega hátt með mesta banderska nefljóði sem ég hafði heyrt og er þá mikið sagt.Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. Það var svolítið. �í pottum með fyrirfram skornu grænmiti, fyrirfram tilbúinu kjötsóði sem var blanda með lagsta samnefnara,annarkort unnum kjötvörum eða fyrirfram skornum kjóklingaberingum.Ég þóldi hann ekki og ég gat ekki skilið hvers vegna þessi kona var í sjónvarpinu.Og eins og með margt sem að skilir ekki þá ákvaði ég að fletta hennu upp á Wikipedia sem þá var tiltölulega nýlegt fyrirbæri.Þar mátti finna undir fyrirsögn, kritisisum, gaggríni og þar stendur rítöfundurinn og kokkurinn Antoni Bordeinhefur kallað Rachel Ray bubluhaus eða bobblehead.Hvaða snillingur er þetta hugsað ég með mér?Lasum hann á Wikipedia og áður en ég hafði lokað tölfunni hafði ég pantað metsulbókina Kitchen Confidential.Ég hönd fór mikið ástarsamband við Bordein sem rítöfund og sem sjómasmyndur.Ég var fljótur að komast að því að Bordein hafði þá þegar gert sjómarsserjur fyrir sjómarsstöðunar Food Network og Travel Channel.Þar á miðal hafði hann gert þátt um Ísland.Með ólauglegum leiðum náði ég að verða mér út um þáttin sem vekur upp tilfinningar innra með manni sem vekjum vandralegan rittlingsem ennska orðið cringe nær eftirvill best utanum.Ekki að það hafi verið húnum að kenna.Ég hef lengi veldi fyrir mér hvaða íslensku aðelar hafi aðstóðað við það skipulegja þáttin sem var tekin upp hér.Hann hafði átt metsulubók sem um hafði verið skrifað á Íslandi.Hann hafði tekið upp 40 sjómarsstætti.Hann keðjur ekti, drakk bjór og hafði verið stórteikur fíkni efna neytandi.Uppáhalds hljómsveitinar hans eru The Ramones, MC5, Television og The Stooges.Hann las Hunter S. Thompson og Patricia Hansson.Þetta var allt mjög vel dokumenterað og þetta er ekki fyrir daga internetsins.En í staðin fyrir að bjóðum á Vitabar og tónleika með Singapore Sling var húnum bóðið í World Class.Þar fjökk hann mentun í klassískri íslenskri sögu frá nokkrum vöðvakörlum um að hér byggju sterkustu mennirnir og fallegustu konunar.Því Íslandingar borði kjötsúpu og stundi líkamsrækt.Þar með hafa hinnir sterkustu og fallegustu lifað af en hinnir veikburða fallið frá þau sem sumsið stundiðu ekki líkamsrækt og fengu enga kjötsúpu.Og búrdein var hér í lok januar og það þýðir aðeins eitt.Þorrablót og endalus hákall af misbleguðum körlum var hann um bóðin hákall sem sögðu honum að hann var í enginn karlmaður nema.Þannig að hann möglaði hákall að bytta aftur og aftur og aftur.Kanski ekki skrítið að svo áþreifanlega minning sem eftir varð var þessi.En nógum það í byli.Heimsóknin á veitíkastæðin sem líst var í upphafið þessa pistils var einmitt til að hýta upp fyrir kvikmynda viðburð sem átti sér stað miðvíkudægin annan september síðsliðin.Hann var á vegum hlaðvarpsins Bíófíkla, í einu allar besta bíói landsins, laugar á spíó, eitt farra bíóhúsa sem selja enn alvöru Coca-Cola.Til síningar var kvikmyndin Tony eftir kanadíska leikstöran Matt Johnson.En þar er aðal söguhetjan einmitt Anthony Bourdain.Síningin var vel sótt, svo gott sem fullur sálur sem kom skemmtilega á óvart.Það sem kom ekki síður á óvart var að meðal aldurinn var líklega ekki einusni yfir 30 ár.Þótt að verða viðkennast að þar voru ungir karlmenn, svo kallar brósar, í talsverðum meira hluta.En við förum kannski betur út í það síðar.En kannski er ég ættið að áreita strax að Tony fjallar í ráða.Það er ekki um rítuðundin eða sjómasmannin eða sagnamannin sem Bourdain síðar varð.Hér er á ferðinni uppvakstar saga, svo kalluð bildungsroman eða coming of age mynd um afmarkað tímabil í lífi söguhetjunareða þegar hann er við það að falla á háskóla og ákveður að verja sumri sínu í litlum strandbæ á nýrsta punkti Þorskhafðaeða Cape Cod í Massachusetts á östuströnd bandaríkina.Þar fær Bourdain viðkennast.Vinnu sem uppvaskari og síðar sem kokkur.Um þetta tímabil skrifar Bourdain í fyrstu köflunum í sjálfsæfisögulegu bransabókinni Kitchen Confidentialsem kom upphavlega út aldamóta árið 2000.Hann lýsir þessu hér í stuttumáli í skemmti þættinum hjá David Letterman.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.Það var náttúrulega náttúrulega náttúrulega.
